[Chăm Bé Ngày Đông] 5 Nhóm Dinh Dưỡng Không Thể Thiếu Cho Bé Vào Mùa Đông

Ngoài việc giữ ấm cho trẻ bằng quần áo, máy sưởi thì chế độ dinh dưỡng cũng rất quan trọng. Để phòng ngừa các bệnh cũng như tăng cường sức đề kháng cho con, mẹ cần chú ý bổ sung cho trẻ 5 nhóm dinh dưỡng sau đây

Nhóm tinh bột:

Trong những tháng mùa đông, cơ thể bé cần lượng tinh bột – đường nhiều hơn những tháng khác trong năm. Mẹ bổ sung tinh bột cho con từ cơm, gạo, mì… Ngoài ra còn có thể cho con ăn thêm khoai tây, khoai lang, bí đỏ…Đây là những loại thực phẩm chứa đường đa (khác với bánh kẹo chỉ chứa các loại đường đơn) Loại đường này giúp trẻ no lâu, giảm ăn vặt, lại cung cấp nhiều năng lượng. Có nhiều cách chế biến và bổ sung tinh bột cho con mẹ có thể tham khảo thêm để trẻ không bị ngán.
 

Nhóm chất đạm, chất béo

Những thực phẩm giàu protein có thể kích thích sản sinh nhiệt tốt hơn các thực phẩm khác. Chính vì thế, chúng giúp cơ thể tăng nhiệt tốt, khả năng giữ ấm tốt hơn, giúp trẻ ít bị cảm lạnh, cảm vặt. Ngoài các thành phần thịt, cá, trứng, sữa… cung cấp chất đạm, các bà mẹ nên tăng cường các loại chất béo như mỡ, dầu mè, dầu đậu nành.  Hàng ngày, mẹ có thể bổ sung chất béo cho bé bằng cách thêm vài thìa nhỏ dầu thực vật vào món ăn (cháo, canh, món xào…). Ngoài ra, mẹ có thể chế biến bơ đậu phộng, bơ dầm, sinh tố bơ, phô mai, sữa, váng sữa sao cho hợp với khẩu vị của bé. 

Vitamin D

Các nghiên cứu khoa học cho thấy: 80% lượng vitamin D cơ thể được tổng hợp là từ sự hấp thụ tia UVB của làn da. Vì vậy mẹ phải thường xuyên cho trẻ tắm nắng sớm để hấp thụ vitamin D. Thế nhưng vào mùa đông, thời tiết lại không cho phép điều đó nên mẹ cần bảo đảm trẻ vẫn được cung cấp vitamin D đầy đủ qua khẩu phần ăn. 

Nguồn thực phẩm giàu vitamin D có thể kể đến sữa, trứng, dầu cá, pho mát, cá hồi, nấm. Đây đều là những món yêu thích của bé nên mẹ có thể dễ dàng linh hoạt nấu nướng để bổ sung cho trẻ mẹ nhé!
 

Vitamin E và C

Vitamin E và C có rất nhiều trong các loại rau xanh có vai trò rất lớn trong việc cải thiện khả năng thích ứng của cơ thể trẻ nhỏ. Thế nên, dù trẻ không thích ăn rau nhưng bố mẹ cũng nên cho trẻ  ăn hàng ngày vừa để bổ sung cho con. Các loại rau, đặc biệt là rau có màu xanh đậm chứa rất nhiều vitamin D và E như là cải bó xôi, súp lơ xanh, cải xoong…), trái cây và các loại dầu như dầu oliu, dầu ngô, dầu lạc, dầu vừng,....

Vitamin B2

Vitamin B2 cung giúp trẻ thích nghi với thời tiết lạnh như vitamin E và C. Các loại pho mát và sữa chua chính là thực phẩm chứa nhiều vitamin B2. Ngoài ra, mẹ có thể thay đổi bằng các loại thực phẩm khác như: trứng, tim, thịt gia cầm, ngũ cốc, trái cây tươi, các loại đậu, các loại hạt,...... Vitamin B2 dễ bị mất đi hàm lượng dinh dưỡng trong quá trình chế biến (từ 15-20%) nên mẹ chú ý nhé.

Những món ăn vặt tốt cho trẻ

Ăn vặt nhiều sẽ khiến bé bị sâu răng, bỏ bữa,...nhưng điều đó chỉ đúng với những loại đồ ăn vặt nhiều đường, ít dinh dưỡng. Còn đối với những loại thực phẩm sau đây khuyến khích mẹ cho con ăn nhé:

Các loại hoa quả tươi: trong đó chuối và bơ vốn được coi là hai loại trái cây tốt cho trẻ do hàm lượng dinh dưỡng cao như: calo, chất béo, omega-3.

Sữa chua: tốt cho hệ tiêu hóa

Bánh mì bơ đậu phộng và các loại hạt: chứa nhiều dinh dưỡng, giúp bé tăng cân nhanh

Sữa: chọn loại sữa cho bé tăng cân tốt phù hợp với độ tuổi của bé giúp bé bổ sung đủ chất dinh dưỡng và các năng lượng bị thiếu hụt
 

Hy vọng những kiến thức sau đây sẽ giúp cho mẹ hiểu biết hơn trong việc chăm sóc con. Chúc cả gia đình luôn khỏe mạnh mẹ nhé!
Đừng quên theo dõi thêm nhiều bài viết mới của Evacare để biết thêm nhiều thông tin bổ ích trong việc chăm sóc con cái.

--------