Bà bầu có nên ăn hạt điều ngày Tết hay không và lí do đó là gì?

Hạt điều - một thức ăn vặt được rất nhiều người lựa chọn, đặc biệt là trong dịp Tết nguyên đán vì hương vị bùi bùi, thơm thơm, rất dễ ăn. Thế nhưng, bà bầu ăn hạt điều liệu có tốt không? Đọc bài viết dưới đây của Evacare để biết thêm chi tiết nhé!

Hạt điều là món ăn chơi quen thuộc trong ngày tết hay là món ăn vặt được nhiều chị em phụ nữ ưa thích. Các chuyên gia cho rằng, bà bầu có thể ăn một số loại hạt trong quá trình mang thai, trong đó có hạt điều. Thành phần dinh dưỡng trong 100 gr hạt điều khá cao, bao gồm: Canxi 46mg, Thiamin 63mg, Niacin 2.1mg, Phosphorus 428mg, Carbohydrates 27gm, Protein 18.5gm, Fat 48,2 gm, Năng lượng 578, Riboflavin 19mg.
 

Đây là một hàm lượng dinh dưỡng dồi dào mà không phải loại hạt nào cũng có được. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, việc tiêu thụ 1/4 cốc hạt điều hàng ngày sẽ cung cấp cho bạn những lợi ích dinh dưỡng. Theo đó, bà bầu sẽ nhận được 37,4% lipit không bão hòa đơn giúp tim khỏe mạnh hơn, 38% lượng Cu cần thiết hàng ngày và 22,3% magiê. Và như chúng ta đã biết thì Magiê cùng với canxi có tác dụng xây dựng cơ bắp khỏe mạnh và xây dựng xương trong cơ thể của bạn. 

Vì vậy hạt điều được khuyên dùng cho bà bầu trong thai kỳ để tăng cường sức khỏe cũng như sức đề kháng của cơ thể nhé.

Cách chọn hạt điều ngon

Bà bầu nên chọn loại có màu vàng sáng, nở to, khô, không bị cháy xém, không bị mốc

Chọn loại hạt điều có đuôi hạt mẩy, tròn căng vì đó là hạt điều Bình Phước. Các loại hạt điều nhập từ Campuchia, Indo, châu Phi thường có đuôi lép, mảnh không tròn căng.

Không chọn loại hạt màu tối, nâu sậm vì đó là hạt điều bị ẩm hoặc hạt cũ, bạn có thể bóc thử vài hạt kiểm tra để đánh giá chất lượng. Nếu hạt điều cũ rất nhiều khả năng bị mọt bên trong (Có cả sâu bên trong) hoặc vị bị xuống dầu ăn rất hôi

Để ý các hạt bị vỡ đôi, cách đây vài năm, để tăng giá trị hạt điều nhiều hộ chế biến hạt điều đã dùng keo sắt ghép những hạt vỡ (Bây giờ ít thấy nhưng thỉnh thoảng vẫn gặp). 

Một lưu ý khác là vào dịp Tết nguyên đán, trên thị trường xuất hiện rất nhiều sản phẩm hàng nhái, hàng kém chất lượng vì lợi ích của người bán. Các mẹ nên cẩn thận lựa chọn những nơi bán đảm bảo, đang tin tưởng để không mua phải những hàng hóa kém chất lượng nhé.
 

Các cách để ăn hạt điều ngon

Bên cạnh những món ăn vặt thông thường, hạt điều còn có thể được chế biến thành món sữa hạt thơm ngon mà lại nhiều chất dinh dưỡng. Cách nấu sữa hạt điều như sau:

Rang với mật ong

Ăn kèm với ngũ cốc thay cho bữa sáng

Ăn kèm với sữa chua Hy Lạp hoặc sữa chua thường

Ăn kèm với các loại trái cây khô hay các loại hạt khác.

Nghiền nhuyễn để ăn cùng với trái cây và rau
 

Vừa là một món ăn đặc sắc ngày Tết, vừa là một món ăn vặt rất nhiều dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai. Bài viết trên đây đã trả lời cho câu hỏi bà bầu có nên ăn hạt điều không? Evacare kính chúc mẹ một năm mới vui vẻ và thật hạnh phúc!